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Keine Online-Anmeldung möglich Ayurvedischer Kochkurs, vegetarisch & vegan

( Di. 03.11.20, 18.30 Uhr - 21.30 Uhr | 1 Termin )

Liebe Teilnehmer*innen, die Kochkurse können nach den derzeitig gültigen Hygiene- und Sicherheitsbestimmungen nur als geschlossene Kurse für private Gruppen zwischen 7 und 10 Personen angeboten werden.
Falls Sie sich im privaten Kreis zusammenschließen, können Sie diesen Kochkurs gerne telefonisch buchen. Bitte melden Sie sich unter 0461-85-4240 oder -2574, gerne auch bei weiteren Fragen.

Die ayurvedische Küche ist ein Erlebnis für alle Sinne. Entdecken Sie die Aromen verschiedenster Kräuter und Gewürze, die in ihrer Vielfalt eine ungeahnte Fülle von Geschmacksvariationen vermitteln. Riechen, schmecken und fühlen Sie schon vor dem Kochen in sich hinein, seien Sie kreativ und entfalten Sie Ihre Intuition. Beim Zubereiten eines duftenden und farbenfrohen vegetarischen Menüs lernen Sie die Grundprinzipien der ayurvedischen Küche, typische Gewürze und ihre Wirkungen sowie deren konstitutionsbezogene Verwendung kennen. Ein Fragebogen zur Typbestimmung lädt ein, tiefer in die Thematik einzutauchen. Wir kochen ein gekonnt gewürztes Gemüsecurry, aromatisch zubereiteten Basmatireis, einen Kräuter-Dal, ein pikant süß-scharfes Chutney und ein fruchtiges Dessert. Dazu gibt es einen ayurvedischen Gewürztee, der unserer Verdauung richtig einheizt. Das gemeinsame Essen schließt den Kursabend in geselliger Runde ab.

Keine Online-Anmeldung möglich Spanien in kleinen Häppchen

( Sa. 28.11.20, 18.00 Uhr - 21.30 Uhr | 1 Termin )

Liebe Teilnehmer*innen, die Kochkurse können nach den derzeitig gültigen Hygiene- und Sicherheitsbestimmungen nur als geschlossene Kurse für private Gruppen zwischen 7 und 10 Personen angeboten werden.
Falls Sie sich im privaten Kreis zusammenschließen, können Sie diesen Kochkurs gerne telefonisch buchen. Bitte melden Sie sich unter 0461-85-4240 oder -2574, gerne auch bei weiteren Fragen.

Ein Leckerbissen der spanischen Küche. Freuen Sie sich auf einen kurzweiligen Abend, der Sie von der nächsten Reise nach Spanien trämen lässt.
Wir zaubern folgende Tapas: spanische Tortilla, pimientos de Padron, Hackbällchen in Tomatensoße, kanarische Kartoffeln mit grüber Mojo, Olivas, Aioli und Datteln im Serrano-Mantel. Buen Apetito!

Keine Online-Anmeldung möglich Vegetarischer Tapas Abend

( So. 29.11.20, 18.00 Uhr - 21.30 Uhr | 1 Termin )

Liebe Teilnehmer*innen, die Kochkurse können nach den derzeitig gültigen Hygiene- und Sicherheitsbestimmungen nur als geschlossene Kurse für private Gruppen zwischen 7 und 10 Personen angeboten werden.
Falls Sie sich im privaten Kreis zusammenschließen, können Sie diesen Kochkurs gerne telefonisch buchen. Bitte melden Sie sich unter 0461-85-4240 oder -2574, gerne auch bei weiteren Fragen.

Wir begrüßen Sie zur Entspannung mit einem typischen, leckeren Sangria und köstlichen Tapas.
Anschließend treffen wir uns in der Küche und bereiten zusammen unterschiedliche, kleine Leckereien zu. Die köstlichen Ergebnisse unserer Zubereitung verspeisen wir dann gemeinsam. Genießen Sie einen gemütlichen Abend mit Wein, Flamenco-Musik und Tapas.
Tapas Menü: gefüllte Auberginenröllchen; spanische Tortilla , Champinions al ajillo in Sherry, gefüllte empanadillas, karamelisierte Chili-Tomaten, albondigas mit Datteln, croquetas und Schrumpelkartoffeln mit grüner Mojo. Mit einer feinen Karamellnote krönt die Crema Catalana diesen Abend.
BUEN PROVECHO!!!

Keine Online-Anmeldung möglich Ayurvedisches Weihnachtsmenü (vegetarisch)

( Di. 01.12.20, 18.30 Uhr - 21.30 Uhr | 1 Termin )

Liebe Teilnehmer*innen, die Kochkurse können nach den derzeitig gültigen Hygiene- und Sicherheitsbestimmungen nur als geschlossene Kurse für private Gruppen zwischen 7 und 10 Personen angeboten werden.
Falls Sie sich im privaten Kreis zusammenschließen, können Sie diesen Kochkurs gerne telefonisch buchen. Bitte melden Sie sich unter 0461-85-4240 oder -2574, gerne auch bei weiteren Fragen.

Bunte, leicht verdauliche, weihnachtlich duftende Gerichte.

Keine Online-Anmeldung möglich Asiatisch vegan

( Mo. 14.12.20, 18.30 Uhr - 21.30 Uhr | 1 Termin )

Liebe Teilnehmer*innen, die Kochkurse können nach den derzeitig gültigen Hygiene- und Sicherheitsbestimmungen nur als geschlossene Kurse für private Gruppen zwischen 7 und 10 Personen angeboten werden.
Falls Sie sich im privaten Kreis zusammenschließen, können Sie diesen Kochkurs gerne telefonisch buchen. Bitte melden Sie sich unter 0461-85-4240 oder -2574, gerne auch bei weiteren Fragen.

Asiatisch vegan ist sehr abwechslungsreich. Ausgehend von Gemüse aus dem Wok, Eintopf, süß-sauer, Frittiertes bis hin zum süßen Nachtisch. Außerdem kochen wir mit asiatischen Gewürzen, die in Deutschland als homöopathische Mittel bekannt sind.
Der Zweck des Kochkurses ist es, den Fleischkonsum im Alltag zu reduzieren. Wenn vegan sehr lecker ist, werden wir das gerne wieder haben.

Keine Online-Anmeldung möglich Einmal vegetarisch bitte

( Do. 21.01.21, 18.00 Uhr - 21.30 Uhr | 1 Termin )

Liebe Teilnehmer*innen, die Kochkurse können nach den derzeitig gültigen Hygiene- und Sicherheitsbestimmungen nur als geschlossene Kurse für private Gruppen zwischen 7 und 10 Personen angeboten werden.
Falls Sie sich im privaten Kreis zusammenschließen, können Sie diesen Kochkurs gerne telefonisch buchen. Bitte melden Sie sich unter 0461-85-4240 oder -2574, gerne auch bei weiteren Fragen.

Längst nicht mehr die große Ausnahme. Inzwischen wird eine bunte Vielfalt an sehr schmackhaften fleischlosen Gerichten angeboten. Aber auch die Zubereitung dieser Leckereien macht einfach Spaß. Wir wollen mit Hülsenfrüchten, frischem Gemüse und Salaten gesunde, leckere und leichte Gerichte aus aller Welt genießen.

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