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Die vhs-Küche

In unseren Kochkursen wird praktisch gearbeitet. Bitte Geschirrtuch, Schürze und Behälter für Reste mitbringen. Wir wünschen einen vergnüglichen Abend und guten Appetit!

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Anmeldung möglich Veganes Streetfood

( Mo. 14.01.19, 18.00 Uhr - 21.00 Uhr | 1 Termin )

Streetfood vegan - geht das?
Ja, und wie! Wir machen leckere Burger, rollen Wraps und lassen und noch viele weitere "Leckereien auf die Hand" einfallen.

Anmeldung möglich Wärmende Winterspeisen 2

( Di. 15.01.19, 18.30 Uhr - 21.30 Uhr | 1 Termin )

Wärmende Speisen zur inneren Stärkung. Die ayurvedische Küche ist ein Erlebnis für alle Sinne. Entdecken Sie die Aromen verschiedenster Kräuter und Gewürze, die in ihrer Vielfalt eine ungeahnte Fülle von Geschmacksvariationen vermitteln. Riechen, schmecken und fühlen Sie schon vor dem Kochen in sich hinein, seien Sie kreativ und entfalten Sie Ihre Intuition. Beim Zubereiten eines duftenden und farbenfrohen vegetarischen Menüs lernen Sie die Grundprinzipien der ayurvedischen Küche, typische Gewürze und ihre Wirkungen sowie deren konstitutionsbezogene Verwendung kennen.

Anmeldung möglich One-Pott - Zauberei aus einem Topf

( Mo. 11.02.19, 18.00 Uhr - 21.00 Uhr | 1 Termin )

Keine Lust auf großen Abwasch? Mit dem One-Pott-Gericht geht alles in einen Topf. Die verschiedenen Aromen mischen und ergänzen sich. Und natürlich ist alles vegan.

Anmeldung möglich Noche de Tapas con Flamenco - Vegetarischer Tapas-Abend

( So. 17.02.19, 16.30 Uhr - 20.30 Uhr | 1 Termin )

Aperitivo, Aceitunas y queso Manchego, Oliven und Manchego Käse, Gazpacho de sandía y menta, kalte Gemüsesuppe mit Wassermelone und Minze, Tortilla de patatas, Spanisches Kartoffel-Omelett,
Tosta de hongos con queso Toast mit Pilzen und Mozzarella, Crujientes de sobrasada con miel y romero, Sobrasada mit Honig und Rosmarin, Patatas bravas con mojo picante, mojo rojo, mojo verde und alioli de azafrán, Safran-Alioli, Crema catalana/katalanische Creme.

Anmeldung möglich Schon Frühling oder noch Winter? - Ayurvedisch kochen -

( Di. 12.03.19, 18.30 Uhr - 21.30 Uhr | 1 Termin )

Das Menü wird passend zu den Lebensmitteln der Saison ausgewählt. Die ayurvedische Küche ist ein Erlebnis für alle Sinne. Entdecken Sie die Aromen verschiedenster Kräuter und Gewürze, die in ihrer Vielfalt eine ungeahnte Fülle von Geschmacksvariationen vermitteln. Riechen, schmecken und fühlen Sie schon vor dem Kochen in sich hinein, seien Sie kreativ und entfalten Sie Ihre Intuition. Beim Zubereiten eines duftenden und farbenfrohen vegetarischen Menüs lernen Sie die Grundprinzipien der ayurvedischen Küche, typische Gewürze und ihre Wirkungen sowie deren konstitutionsbezogene Verwendung kennen.

Anmeldung möglich Tapas-Kochkurs

( Sa. 23.03.19, 18.00 Uhr - 21.30 Uhr | 1 Termin )

Eine kulinarische Reise duch Andalusien und Rioja: Die leckere Welt der spanischen Vorspeise Tapas!
Spanische Tortilla, spanische Fleischklößchen in Mandelsauce, Pimientos de Padron, Knoblauch-Tomaten, Aprikosen im Speckmantel, Empanadillas, Mini-Fleischspieße, Albondigas in Tomatensauce, Lachs in Mojo-Sauce, Mojo rojo, mojo verde und Aioli, Patatas bravas.

Anmeldung möglich Veganer Osterbrunch

( Mo. 25.03.19, 18.00 Uhr - 21.00 Uhr | 1 Termin )

Wir verbinden Ostern immer noch mit Eiern. Wie es auch anders geht, zeige ich euch mit leckeren Brunchideen für das Osterfrühstück.

Anmeldung möglich Ladies day - Wellnesstag für Frauen

( Sa. 06.04.19, 09.45 Uhr - 16.15 Uhr | 1 Termin )

An diesem Tag erwartet Sie ein kleines Wellnessprogramm, so dass Sie am Ende fit, entspannt und gestärkt ins Wochenende gehen können. Gönnen Sie sich 6 Wohlfühlstunden nur für sich!

Tagesablauf:
Ab 9.45 Uhr Ankommen in der Sporthalle

10-11 Uhr "Fit mit Maja" (Workout-Mix mit Slashpipe, HIIT & Boot Camp )

11-11.30 Uhr "Cool Down mit Maja" (Körperentspannung von PMR bis Rückenschule)

11.30-14 Uhr "Shape your body - eat complete mit Anne" (Fitness Snacks für zwischendurch - klasse gegen den Heißhunger und prima zum Kalorien sparen!
Meal prep - Overnight-Oats: das Frische-Kick-Frühstück für Zeitsparer, rohköstliche Powerriegel, "5-Minuten-Gemüsesuppe" to go, Smoothies und Shakes frisch gemixt: fruchtig herb, süß und cremig. )

14-16 Uhr "Relaxt mit Nina" (Eine schöne 2-stündige Yogaeinheit mit einer spannenden Mischung aus Power-Elementen, Pranayama (Atemübungen) und Slow-Down mit kleinen Partnerübungen aus der klassischen Thai-Massage)

Ab 16 Uhr Feedback und Abschluss mit Erfrischungsgetränk

Anmeldung möglich Leichtverdauliche Gerichte

( Di. 07.05.19, 18.30 Uhr - 21.30 Uhr | 1 Termin )

Gerichte zur Frühlingszeit oder zum Start in den Sommer. Die ayurvedische Küche ist ein Erlebnis für alle Sinne. Entdecken Sie die Aromen verschiedenster Kräuter und Gewürze, die in ihrer Vielfalt eine ungeahnte Fülle von Geschmacksvariationen vermitteln. Riechen, schmecken und fühlen Sie schon vor dem Kochen in sich hinein, seien Sie kreativ und entfalten Sie Ihre Intuition. Beim Zubereiten eines duftenden und farbenfrohen vegetarischen Menüs lernen Sie die Grundprinzipien der ayurvedischen Küche, typische Gewürze und ihre Wirkungen sowie deren konstitutionsbezogene Verwendung kennen.

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