Kursangebote >> Gesundes Leben >> Die vhs-Küche >> vegetarisch & vegan

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fast ausgebucht Ayurvedisches Weihnachtsmenü (vegetarisch)

( Di. 26.11.19, 18.30 Uhr - 21.30 Uhr | 1 Termin )

"Oh es riecht gut, oh es riecht fein"
Bunte, leicht verdauliche, weihnachtlich duftende Gerichte.

Anmeldung nur auf Warteliste In der Weihnachtsbäckerei

( Mo. 02.12.19, 18.00 Uhr - 21.00 Uhr | 1 Termin )

Alles was das weihnachtliche Herz sich wünscht: Kuchen, Plätzchen und Stollen werden wir vegan herstellen und mit einer schönen Tasse Kaffee verzehren.

fast ausgebucht Einmal vegetarisch bitte

( Do. 05.12.19, 18.00 Uhr - 21.30 Uhr | 1 Termin )

Jeder Kontinent bietet eine Vielfalt an sehr schmackhaften und gesunden fleischlosen Rezepten. Auf dieser vegetarischen Reise durch verschiedene Länder wollen wir aus frischem Gemüse, Salaten, Hülsenfrüchten, Kräutern, Joghurt und vielem mehr ein köstliches vegetarisches Buffet zusammenstellen. Auch unser Brot dazu backen wir selbst.

Anmeldung möglich Ayurvedischer Kochkurs, vegetarisch & vegan

( Di. 14.01.20, 18.30 Uhr - 21.30 Uhr | 1 Termin )

Die ayurvedische Küche ist ein Erlebnis für alle Sinne. Entdecken Sie die Aromen verschiedenster Kräuter und Gewürze, die in ihrer Vielfalt eine ungeahnte Fülle von Geschmacksvariationen vermitteln. Riechen, schmecken und fühlen Sie schon vor dem Kochen in sich hinein, seien Sie kreativ und entfalten Sie Ihre Intuition. Beim Zubereiten eines duftenden und farbenfrohen vegetarischen Menüs lernen Sie die Grundprinzipien der ayurvedischen Küche, typische Gewürze und ihre Wirkungen sowie deren konstitutionsbezogene Verwendung kennen. Ein Fragebogen zur Typbestimmung lädt ein, tiefer in die Thematik einzutauchen. Wir kochen ein gekonnt gewürztes Gemüsecurry, aromatisch zubereiteten Basmatireis, einen Kräuter-Dal, ein pikant süß-scharfes Chutney und ein fruchtiges Dessert. Dazu gibt es einen ayurvedischen Gewürztee, der unserer Verdauung richtig einheizt. Das gemeinsame Essen schließt den Kursabend in geselliger Runde ab.

Anmeldung möglich Tapas vegetarisch

( So. 19.01.20, 17.30 Uhr - 21.30 Uhr | 1 Termin )

Tapas sind leckeren kleine, kalte oder warme Häppchen, aber auch ein Ausdruck des spanischen Lebensgefühls. Genießen Sie mit Flamenco-Musik die Zubereitung dieser kleine Köstlichkeiten.
Oliven und Manchego Käse; Tortilla (Spanisches Kartoffel-Omelett), Toast mit Pilzen und Mozzarella, Oliven-Mandeln-Käse-Bällchen, Patatas bravas con mojo picante, frittierter Blumenkohl mit Aioli, Salzkrustenkartoffeln mit Mojo verde, Crujientes de sobrasada con miel y romero (Sobrasada mit Honig und Rosmarin),Sherry Chili Campignons, Zucchiniröllchen, Pimientos de Padrón ( gebratene grüne Chillies), Empanadillas, mit ebenfalls selbst zubereitetem Aioli-Safran und als Nachtisch karamellisierte Crema catalana. BUEN APETITO Y SALUD!!!!

Anmeldung möglich Knusprige Köstlichkeiten für zwischendurch leicht gemacht

( Di. 04.02.20, 18.30 Uhr - 21.30 Uhr | 1 Termin )

Wir kreieren leckere Varianten an knusprigen Snacks für zwischendurch zum stillen unserer Süßgelüste und unseres kleinen Appetits in unserem schnelllebigen, hektischen Alltag.
Z.B.: süße Crunchies aus verschiedenen Nuss,- Samen,- gepoppten Getreidekombinationen, mit unterschiedlichen natürlichen Süßungsmöglichkeiten, kleine Cracker, knusprige Kichererbsen und Co.,
eine gesunde Alternative zu Chips,- Salz- und Zuckerbomben aus der Tüte.

Anmeldung möglich Single Kitchen 50+ für Männer

( Fr. 21.02.20, 18.30 Uhr - 22.00 Uhr | 1 Termin )

Kochen, schnippeln, würzen...all das macht zusammen viel mehr Spaß, als allein in der Küche zu stehen. Beim Singlekitchen 50+ gibt es die Möglichkeit als Single mit anderen Singles in Kontakt zu kommen und einander kennenzulernen, denn das ist im Alter von 50 Jahren und aufwärts ja gar nicht so einfach. Wenn Du Lust auf leckere Rezepte, Tapas und auf Kennlernen von interessanten Singles hast, dann melde dich an und freue dich auf einen netten Abend.
Dieser Kurs findet in Kooperation mit der Fachstelle 50+ statt, die auch die Kosten für die Lebensmittel trägt.

Anmeldung möglich Single Kitchen 50+ für Frauen

( Fr. 21.02.20, 18.30 Uhr - 22.00 Uhr | 1 Termin )

Kochen, schnippeln, würzen...all das macht zusammen viel mehr Spaß, als allein in der Küche zu stehen. Beim Singlekitchen 50+ gibt es die Möglichkeit als Single mit anderen Singles in Kontakt zu kommen und einander kennenzulernen, denn das ist im Alter von 50 Jahren und aufwärts ja gar nicht so einfach. Wenn Du Lust auf leckere Rezepte, Tapas und auf Kennlernen von interessanten Singles hast, dann melde dich an und freue dich auf einen netten Abend.
Dieser Kurs findet in Kooperation mit der Fachstelle 50+ statt, die auch die Kosten für die Lebensmittel trägt.

Anmeldung möglich Gesunde vollwertige Gerichte aus dem Thermomix

( Do. 27.02.20, 18.30 Uhr - 22.00 Uhr | 1 Termin )

Mit dem Thermomix bereiten wir leckere Gerichte aus der vitalstoffreichen Vollwertküche zu. Die Gerichte sind vegetarisch und teilweise tiereiweißfrei.

Anmeldung möglich Tapas vegetarisch

( Sa. 29.02.20, 17.30 Uhr - 21.30 Uhr | 1 Termin )

Tapas sind leckeren kleine, kalte oder warme Häppchen, aber auch ein Ausdruck des spanischen Lebensgefühls. Genießen Sie mit Flamenco-Musik die Zubereitung dieser kleine Köstlichkeiten.
Oliven und Manchego Käse; Tortilla (Spanisches Kartoffel-Omelett), Toast mit Pilzen und Mozzarella, Oliven-Mandeln-Käse-Bällchen, Patatas bravas con mojo picante, frittierter Blumenkohl mit Aioli, Salzkrustenkartoffeln mit Mojo verde, Crujientes de sobrasada con miel y romero (Sobrasada mit Honig und Rosmarin),Sherry Chili Campignons, Zucchiniröllchen, Pimientos de Padrón ( gebratene grüne Chillies), Empanadillas, mit ebenfalls selbst zubereitetem Aioli-Safran und als Nachtisch karamellisierte Crema catalana. BUEN APETITO Y SALUD!!!!

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fast ausgebuchtfast ausgebucht
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